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🌿🌸🍏  ⚙️🔭🔬

Fichten 🌲 Wipferle…

Am 8 Mai machte ich mich wieder auf den Weg zu Eltern 🚘
Zunächst holte ich am frühen Morgen frisches Quellwasser für sie 💦 dann ging es los 🚙

Später im Video hört man einen schrillenden Vogel 🐦 er ist erst seit kurzem da und weckt mich morgens oft auf. Es singt sehr laut 😃 aber auch so schön 😊

On May 8th I went again to parents 🚘
First I got fresh spring water for them 💦 in the early morning ☀️ then i started 🚙

Later in the video you can hear a shrill bird 🐦 it has only been there recently and often wakes me up in the morning. It sings very loud 😃 but also so beautiful 😊


Da blühte alles so schön 🌸😊🌺

Die Blumen der Flieder kann man essen 🌸
Die Blätter und Früchte kann man medizinisch verwenden. Sie wirken fiebersenkend, entwurmend…

Everything bloomed so beautifully 🌸😊🌺

You can eat the flowers of the lilac 🌸
The leaves and fruits can be used medicinally. They have an antipyretic, deworming …


Das ist die Gold-Johannisbeere 🌼 die Früchte sind groß und schmackhaft 😋

This is the gold currant 🌼 the fruits are large and tasty 😋


Ich hab hier so viele Rosenkäfer gesehen 👀 wie noch nie 😮
Hier ist die Natur noch gesund.

I’ve seen so many rose beetles here 👀 like never before 😮
Here nature is still healthy.


Der Blauregen ist giftig ☠️ allerdings kann es mit Vorsicht genutzt werden. Es wird gegen Herzbeschwerden…verwendet

The wisteria is poisonous ☠️ however it can be used with caution. It is used against heart problems …


Auf dem Feld nebenan beim Bauer 👨🏽‍🌾 gab es viel wunderschönen Wiesen-Schaumkraut 🌸 den man eigentlich wie Rettich essen kann.
Aber der Bauer hält seine Kühe 🐮 krank 🤒 sie dürfen nie raus…von diesen kranken Kühe 🐄 verstreut er die Gülle hier auf Feld und deshalb ist es gefährlich da was zu pflücken.

In the field next to the farmer 👨🏽‍🌾 there was a lot of beautiful meadow foam herb 🌸 which you can actually eat like radish.
But the farmer keeps his cows 🐮 sick 🤒 they must never get out … of these sick cows 🐄 he spreads the manure here in the field and therefore it is dangerous to pick something.


Krasses Auto 😯

Crass car 😯


Zusammen mit meinen süßen Neffen 😙 haben wir die Wipferle der blauen Fichte gesammelt 🌲

Die Kleinen können schon Auto fahren 😄
Der drei Jährige ist am Steuer 🚘 Der zwei Jährige kann aber auch schon fahren 😯

Together with my sweet nephews 😙 we collected the blue spruce tree🌲

The littles can already drive a car 😄
The three year old is at the wheel 🚘 The two year old can also already drive 😯


Zum einkochen der Wipferle habe ich schnell noch Bio Zucker…bei Bronner geholt und habe unterwegs diesen wunderschönen Augenblick eingefangen 😯
Diese Wiese und die Scheune waren einfach nur Märchenhaft 🌸🌱🌼

To boil the Wipferle I quickly got organic sugar … from Bronner and caught this wonderful moment on the way 😯
This meadow and the barn were just magical haft


Hier war ganz viel Scharfer Hahnenfuß zu finden 🌼 der ist giftig ☠️ wird aber gegen viele Krankheiten verwendet wie zum Beispiel Kopfschmerzen, Rheuma…

There was a lot of sharp buttercups to be found here 🌼 it is poisonous ☠️ but is used against many diseases such as headaches, rheumatism …


Dann habe ich noch von der grünen Fichte die Wipferle gesammelt und über Nacht eingeweicht. Das kann man auch gleich direkt als Tee trinken 🍵

Then I collected the wipferle from the green spruce and soaked it overnight. You can also drink it directly as tea 🍵


Bärlauch ist nicht nur lecker 😋 sondern hilft auch gegen sehr viele Krankheiten 😷 wie Fadenwürmer…Die Pflanze soll auch Insekten 🦟 und Maulwürfe abwehren, was ich natürlich schade finde 🙁 denn die Maulwürfe sind süß 🤗 und helfen dem Gärtner die Erde locker zu halten. Somit sind sie sicher keine Schädlinge, wobei niemand ein Schädling ist 🤔

Bear’s garlic is not only tasty 😋 but also helps against many diseases 😷 such as roundworms … The plant is also supposed to repel insects 🦟 and moles, which I think is a shame 🙁 Because the moles are cute 🤗 and help the gardener to keep the soil loose. Thus, they are certainly not pests, in which nobody is a pest 🤔


Das ist die Schöllkraut. Es kann gegen Warzen, Hühneraugen…verwendet werden. Allerdings ist es mit äußerst Vorsicht zu behandeln. Weil die ganze Pflanze giftig ist ☠️ es kann zu Lähmungen, Geschwüre…kommen

This is the celandine. It can be used against warts, corns … However, it should be handled with extreme caution. Because the whole plant is poisonous ☠️ paralysis, ulcers … can occur


Zum Abend 🌇 habe ich noch jeweils ein Zweig, von der roten und grünen Haselnussbaum 🌰 in Erde vergraben. Ohne es abzutrennen und mit Steine festgemacht, damit es nicht wieder hochspringt 🌳 so werde ich es vielleicht vermehren können 🤔 weil es so Wurzeln bilden kann, ohne durch den Schatten des Baumes 🌳 zu verdursten…

For the evening 🌇 I have one branch each, buried in red and green hazelnut tree 🌰. Without separating it and fixed it with stones so that it does not jump up again 🌳 maybe I will be able to multiply it 🤔 because it can form roots without thirsting through the shade of the tree …


Am nächsten Tag haben wir mit Chefkoch 👨🏼‍🍳 dem Checker vom Neckar 😄 die Fichten Wipferle mit Zucker eingekocht 👩🏼‍🍳

Dann ging es weiter nach Stuttgart zu der Demonstration ✊🏽 Widerstand 2020 ✊🏽 wo ich euch bereits berichtet habe.
Das war übrigens die erste Demonstration wo ich geplant teilgenommen habe.

Vor etwa 3 Jahre war ich zufällig an einer Demonstration gegen Rechte vorbeigegangen und habe gleich teilgenommen ✊🏽 denn kein Mensch ist illegal!
Und nun haben wir gemeinsam mit den Rechten für unsere Rechte demonstriert 😄 so schließt sich der Kreis…wir gehören doch alle zusammen 🙂

The next day we cooked the spruce wipferle with sugar with the head chef 👨🏼‍🍳 the checker from Neckar 😄

Then I went to Stuttgart for the demonstration ✊🏽 Resistance 2020 ✊🏽 where I already told you.
Incidentally, this was the first demonstration where I planned to take part.

About 3 years ago I happened to pass a demonstration against rights and immediately took part ✊🏽 because no one is illegal!
And now we have demonstrated together with the rights for our rights 😄 so the circle closes … we all belong together 🙂


Zu Hause 🏡 habe ich dann noch weitere Wipferle eingekocht. Muss unbedingt welche wieder zu Eltern mitnehmen. Denn ich habe den kleinen versprochen auch ihnen was zu geben, aber habe es total vergessen und nur ein Glas bei Eltern dagelassen 🙁
Sie nehmen eh nie was an, aber vielleicht wollen sie ja das probieren 🤔 zumindest sollten sie das. Weil es gesund ist und reich an Vitamin C

At home 🏡 I then boiled down more Wipferle. Must absolutely take some back to parents. Because I promised the little ones to give them something too, but I totally forgot and just left a glass at my parents 🙁
They never take anything anyway, but maybe they want to try it 🤔 at least they should. Because it’s healthy and rich in vitamin C.


Die Wipferle könnt ihr übrigens lange im Wasser köcheln lassen, bis das Wasser nicht mehr sichtbar ist, aber noch knapp die Wipferle bedeckt. Weil ihr müsst sowieso beim einkochen viel Wasser verdampfen lassen und wenn ihr es möglichst mit Wipferle tut, dann bekommt es ein richtig feines Aroma 😋 es sollte danach aber noch 2 Tage einweichen. Dann die Wipferle mit einem Tuch ausdrücken und die Flüssigkeit mit hellen Zucker einkochen. Wenn es anfängt zu schäumen ist es bald fertig. In Schälchen könnt ihr immer wieder die Konsistenz prüfen.
Nachdem einkochen könnt ihr in den restlichen Zucker oder Sirup nochmals Wipferle einkochen, aber diesmal nicht langen kochen. Denn das Wasser braucht ihr für den Saft. Lasst es danach auch zwei Tage einweichen, dann mit einem Tuch ausdrücken, nochmals kurz aufkochen und in heiß ausgespülten Flaschen fühlen. Das müsste einige Zeit halten 🙂
Es schmeckt sehr lecker 😋 nach Zitrone 🍋 mit Harz verfeinert 🌲

You can let the Wipferle simmer in the water for a long time until the water is no longer visible but just barely covers the Wipferle. Because you have to let a lot of water evaporate when boiling down and if you do it with Wipferle if possible, it gets a really fine aroma 😋 but it should soak for 2 days afterwards. Then squeeze out the wipferle with a cloth and boil down the liquid with light sugar. When it starts to foam it will be ready soon. You can always check the consistency in small bowls.
After boiling down, you can boil Wipferle in the remaining sugar or syrup again, but this time not for a long time. Because you need the water for the juice. Then let it soak for two days, then squeeze it out with a cloth, briefly bring to the boil again and feel in hot rinsed bottles. That should last for some time 🙂
It tastes very delicious 😋 like lemon 🍋 refined with resin 🌲

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